Hải sản khô Quy Nhơn có nhiều ưu điểm trong làng Đặc sản Bình Định. Đầu tiên, vị ngọt tự nhiên của mực, tôm, cá được giữ nguyên sau quá trình khô, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Thứ hai, với khả năng bảo quản tốt, hải sản khô có thể được sử dụng trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng. Thứ ba, hải sản khô rất dễ ăn và dễ chế biến nhất Quy Nhơn. Bạn có thể ăn trực tiếp như một loại snack, sử dụng để nấu các món ăn như xào, nướng, hấp, hay sử dụng làm gia vị cho các món nước. Hãy cùng Quyzo tìm hiểu các loại hải sản khô ở đây nhé.

Các loại Hải Sản Khô Quy Nhơn làm quà

Các món hải sản khô nổi tiếng nhất của Quy Nhơn phải kể đến mực cay, mực rim me, ghẹ sữa ram. Hiện nay, cá được mùa, được mùa có rất nhiều cá đã xẻ thịt. Tất cả các loại cá rim.

Tôi sẽ trình bày một vài loại thực phẩm cho bạn thông qua bài luận này, mặc dù còn nhiều thứ nữa mà tôi không thể thảo luận.

1. Hải sản khô Quy Nhơn – Mực Tẩm muối ớt

Nói đến hải sản khô Quy Nhơn thì nhất định phải kể đến mực tẩm gia vị, được sản xuất từ những con mực khô ngon, qua quá trình chế biến với nhiều công đoạn như bóc vỏ, bỏ đầu, xé viền, dát mỏng, tẩm ướp gia vị, phơi khô. để làm hàng hóa cuối cùng.

Vị mặn ngọt của các loại gia vị tẩm ướp kết hợp với vị chát của thịt mực tạo nên món mực tẩm gia vị rất ngon và hấp dẫn. Mực tẩm gia vị là món ngon Nha Trang đạt điểm 10 về chất lượng theo đánh giá của những ai đã từng ăn qua.

Một điều cần lưu ý là hãy tìm nguồn đáng tin cậy khi mua mực tẩm gia vị vì mực tẩm ướp đúng cách sẽ tạo ra những miếng mực ngon và độc đáo, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng nếu mua phải mực tẩm gia vị không phù hợp được tạo ra từ mực rởm.

2. Hải sản khô Quy Nhơn – Mực ngào xả ớt

Hải sản khô Quy Nhơn ăn là ghiền ngay, đặc biệt nổi tiếng với món mực rim gồm mực rim và mực ngào xả ớt. Hai món mực này gần đây được rất nhiều bạn trẻ yêu thích.

Mực khô loại nhỏ được dùng để làm chả mực Quy Nhơn, sau đó được xào chín trên lửa nhỏ với nước cốt me hoặc sa tế, đường, nước mắm, tỏi khô, gừng, ớt. tạo nên một bữa ăn có đủ vị chua, mặn, ngọt, chua cộng với vị sần sật, giòn giòn của mực tạo nên một món chả mực vô cùng hấp dẫn.

Bữa ăn được nhiều bạn ưa thích vì sử dụng mực rim me, mực rim sa tế cùng với mực và mắm rim có hương vị đậm đà đặc trưng, có thể uống ở bất cứ đâu mà không cần chế biến hay pha chế. Giới trẻ công sở cũng như sinh viên và giới trẻ nói chung rất yêu thích.

3. Hải sản khô Quy Nhơn – Cua sữa xào tỏi

Ngoài ra còn có món cua sữa ram, thường được gọi là ghẹ sữa rim, chọn đặc sản Nha Trang làm quà. Cua sữa lột có kích thước chỉ bằng 1/4–1/5 cua thường được dùng để chế biến món cua sữa ram. Thời gian tốt nhất trong năm để tìm cua sữa là từ tháng 5 đến tháng 11. Hải sản này rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Cho cua vào thau có chút muối, đậy kín vung và lắc nhanh để chế biến cua với sữa ram. Để loại bỏ cát và chất bẩn bám trên thân cua, người ta rửa cua lại một lần nữa với nước lạnh. Ghẹ sẽ được làm thật sạch trước khi lột nhiều lần rồi cho vào rổ để ráo nước.

Cua sau khi được làm chín trong chảo ngập dầu thì vớt ra để ráo dầu. Kết hợp muối, đường, tỏi xay và ớt xay trong hỗn hợp gia vị. Nên làm nóng chảo mới trước khi cho cua sữa đã rang và hỗn hợp gia vị vào.

Ram ghẹ sữa giòn, mặn, ngọt, thơm có thể dùng với cơm nóng, cháo trắng hoặc làm món nhậu lai rai với bia lạnh.

4. Hải sản khô Quy Nhơn – Cá kèo Nướng

Những năm gần đây, cá kèo nướng hay còn gọi là cá mú đã trở thành món hải sản khô được nhiều người yêu thích. Cho đến gần đây, cá mú que hay còn gọi là cá kèo nướng ăn không ngon và hơi dai khi để ngoài trời.

Tuy nhiên, cá kèo nướng gần đây đã trở nên phổ biến Quy Nhpwn. Cá được chọn cho những dịp thu mua hải sản khô nhanh của Quy Nhơn năm trước. Nó có vị ngọt dịu của hạt tiêu giã nhỏ, nêm chút muối và đường, khiến ai ăn một lần cũng nhận ra món ăn thú vị. trong tương lai.

Suất cá kèo nướng có thể chứa từng thanh cá được rưới nước sốt tương cà vốn là món khoái khẩu của lũ trẻ. Cánh đàn ông cũng thích món cá kèo nướng này khi nhâm nhi bia. Tuyệt vời.

5. Hải sản khô Quy Nhơn – Cá Sơn khô tẩm gia vị

Chẳng phải món cá sơn gạo nấu nhanh có vẻ hơi kỳ lạ sao? Món khô cá nhanh Nha Trang này nổi bật không cần bàn cãi. Hãy ghi nhớ món cá sơn gạo nhanh này khi chọn món ngon Nha Trang làm quà.

Bạn nên thử nếu bạn chưa có. Cơm cay cá sơn có hình thức như thế nào? Cá sơn tươi sau khi được lọc bỏ da và xương, thịt được xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị vừa ăn, nặn thành những viên tròn rồi đem phơi khô.

Tương tự như các dạng khô cá bò da cắt miếng tròn bán sẵn tại một số siêu thị Nha Trang, cá bơn tẩm gia vị ăn liền có hình dáng bên ngoài như một chiếc bánh tròn nhưng khác ở chỗ ngon và không bị hư. như cá bò da, tanh.

6. Hải sản khô Quy Nhơn – Cá Thiều khô tẩm gia vị

Cá thiều nguyên con là tên của một loại hải sản khô nhanh làm từ cá. Cũng giống như các loại cá khác, chả cá ăn liền được làm từ thịt cá đã được làm sạch, xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị để tạo thành những miếng vuông vắn tạo nên món ăn nóng hổi, thơm ngon. hướng dẫn.

Bạn có thể ăn bột cá tẩm gia vị ở bất cứ đâu, hoặc ăn riêng hoặc chấm với nước tương. Bạn nên nếm thử cá ngay khi mua đặc sản Quy Nhơn.

Có cả những biến thể ngon và không ngon của món cá ướp nguyên con, do đó giá cả sẽ khác nhau giữa các nhà bán lẻ khác nhau. Trong khi loại 1 sẽ có hương vị đậm đà và thơm hơn là tanh, loại 2 và 3 sẽ có thịt hơi bở, vị nhạt và mùi tanh không thuận lợi.

7. Hải sản khô Quy Nhơn – Cá cơm khô rim

Khó có thể quên nhắc đến hải sản khô Quy Nhơn là cá cơm rim, món ăn có thể ăn ngay không cần chế biến thêm dành cho các bạn trẻ. Bạn có thể ăn riêng cá cơm rim giòn hoặc trộn với cơm, xôi, cháo yến mạch hay gỏi xoài cá cơm.

được làm từ những con cá cơm nhỏ li ti, rất giàu chất dinh dưỡng. Món cá cơm được nhiều người Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan lựa chọn và ưa chuộng. Những con cá cơm nhỏ nhất trong họ cá cơm được gọi là cá cơm. Món cá cơm phổ biến nhất là món cá cơm giòn.

Ai đã từng ăn món cá cơm rim tại Quy Nhơn đều phải công nhận là xuất sắc và ăn khá ghiền. Món cá cơm kho nhanh này rất được các bạn trẻ ưa chuộng vì không có thời gian vào bếp nấu nướng bằng xoong nồi. Nó có chất lượng cao, vệ sinh và ngon. Trong hành trình của mình, bạn có thể chọn tự thưởng cho mình món ngon Nha Trang này.

8. Hải sản khô Quy Nhơn – Cá mai sốt chanh leo

Món hải sản khô cá mai sốt chanh leo được nhiều người ưa thích và ưa chuộng vì có thể ăn ngay. Bạn có thể ăn riêng cá mai sốt chanh leo hoặc ăn với cơm trắng, cháo trắng.

Cá mai là loài sinh vật biển nhỏ có chiều dài từ 8 đến 10 cm, tương đương khoảng ngón tay trỏ. Chúng có sọc trắng như cá cơm nhưng vảy mỏng hơn nên ít tanh hơn cá cơm. Thịt cá mai ngọt, dai, giòn, không nhờn và có mùi tanh.

Ở vùng nước nông, cá mai kết thành đàn và bơi cùng nhau; động vật có vỏ ăn động vật và tảo. Hàng năm, từ tháng 10 đến tháng 2, cá mai sinh sản chủ yếu ở các khu vực hạn chế gần bờ biển. Đánh cá bằng lưới nhỏ, ngư dân bắt cá mai. Cá mai tươi ngon, đậm đà được dùng để chế biến món cá mai hấp dẫn ăn kèm sốt chanh dây.

Món cá mai sốt chanh leo là một món ngon đáng để thử và chọn làm món ăn đặc biệt làm quà lưu niệm cho chuyến du lịch Nha Trang của bạn.

9. Hải sản khô Quy Nhơn – Cá mai tẩm hạt vừng

Món hải sản khô nhanh phổ biến ở Quy Nhơn được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức và mua về làm quà khi đến thành phố biển là cá mai, gà quay tẩm vừng.

Cá mai tẩm vừng được sản xuất bằng cách ướp cá mai tươi ngon trong nước mắm, đường, hạt nêm với mè khô để tạo nên món ăn thật hấp dẫn.

Cá mai kho mè ăn lúc nào cũng được vì thịt cá mai giòn, thơm mùi mè, không tanh và ít cay.

Đừng bỏ qua món cá mai mè khi chọn hải sản khô nhanh của Quy Nhơn.

10. Hải sản khô Quy Nhơn – Rong biển sấy giòn

Là món rong biển được tẩm ướp gia vị nhẹ sau đó chiên giòn với một ít vừng. Với bữa ăn này, các bé rất thích món rong biển sấy giòn.

Nhiều người thích ăn liền rong biển khô giòn. Bữa ăn có thể hỗ trợ đáng kể trong việc giảm cân vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

11. Hải sản khô Quy Nhơn – Cá Bò tẩm gia vị

Một trong những món hải sản khô nhanh được ưa thích nhất ở Quy Nhơn là cá da bò tẩm gia vị. Vì có một số loại thịt bò ăn liền và chúng được sản xuất ở nhiều cơ sở khác nhau nên gia vị và hương vị khác nhau đáng kể giữa các cửa hàng.

Cá da tẩm gia vị có bánh hình cầu giống như thịt bò khô tẩm vừng và cá tẩm gia vị làm từ gạo. Mỗi loại có một hương vị đặc trưng nhưng đều là món ăn nhanh được nhiều bạn trẻ ưa thích

Hải Sản Khô Quy Nhơn giá bao nhiêu?

Không giống như mực khô, khá tốn kém. Các bữa hải sản khô ăn liền thường không đắt và lý tưởng cho túi tiền của giới trẻ. Giá của mực tẩm gia vị có phần cao hơn so với các món ăn làm từ cá khác, ngoại trừ thực tế là nó có thể ngon.

Tùy theo loại và trọng lượng, hải sản khô ăn liền có thể có giá lên tới 40.000 đồng. Với mức chi phí thấp như vậy, rất lý tưởng để các bạn trẻ lựa chọn và mua những món đồ từ Nha Trang về làm quà cho bạn đồng hành.

Hoặc bạn có thể lấy mỗi loại một ít để nếm thử để có thể thưởng thức nhiều công thức với hương vị đa dạng..